愛しの糸島ライフ

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低収入でもハッピーに暮らせる町・全国3位福岡県糸島市

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福岡県の糸島よりこんにちは!

東京、愛知、京都、大阪、福岡市と全国住んできた、本橋へいすけです。

 

先日発売の経済雑誌「PRESIDENT」のテーマは「お金に困らない生き方」。

医療、年金、投資、不動産から、家計の節約術まで、幅広いテーマで各専門家の意見が載っています。

 

 

その中で「低収入でもハーピーに暮らせる町」の特集がありました。

特集では、ぼくが住んでいる糸島が第3位に選ばれていました。

 

しかも特集されていたのは、糸島野菜を中心とした人気ランチバイキングお店・ダンザパデーラ、ぼくも大好きなお店です。

 

詳しい内容は、雑誌を見ていただきたいんですが、東京からの移住者目線で、リアルな見解や、雑誌に書いてある背景を読み解いていきたいと思います。

 

田舎らしや地方移住、糸島への移住を検討している方の参考になれば幸いです。

 

目次

 

  

糸島の年収360万は東京の年収500万

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雑誌の中で、ダンザパデーラの平野さんが

「〜略〜糸島の世帯年収360万は、東京の500〜600万円に相当するのではないでしょうか?」

 

と、述べています。 

これはぼくも全く同感です。

 

地方移住は可処分所得が増える

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ぼくは移住したのが32歳で、年収が約650万。

 

東京だと、年に1回海外旅行に行ったり、おいしいものを食べに行ったり、好きなことをするのに困らないけど、余裕があるという感じではなかったかなぁ......

 

糸島に移住したら、生活コストが下がって、家計はだいぶ余裕が出るようになりました。

 

糸島に限らずですが、地方移住をすると生活コストが下がるので、同じ収入でも、「使えるお金=可処分所得」が増えます。

 

特に住宅コストと食費がかなり下がります。

しかも美味しい!!

 

可処分所得が増えると、選択肢ができます。

  1. 貯蓄を増やすか?
  2. 働く時間を減らして自由な時間を増やすか?

 

 

飲食店で週休2日と言う働き方

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ダンザパデーラは、先に述べたうちの後者の「働く時間を減らす」を取ったと言えるでしょう。

 

雑誌には載っていませんが、ぼくはダンザパデーラにオープン当初から通っています。

 

オープン当初は週休1日

月に2回週休2日

完全週休2日 

 

と、休みの数が増えていきました。

 

人気店なので、営業日が増えれば、もちろん売り上げは上がりますが、家族との時間を大切にしたいという気持ちも休みを増やしたり、休みの曜日を変えた理由だと思います。

 

 

糸島には

  • 本当に大切なことは何か?
  • 本当に大切な人は誰か?

を 、軸にすえて暮らしている人が多いなと感じます。

 

この雑誌も、「低収入でもハッピーに暮らせる町」と言う特集ですが、糸島には「お金」という概念を除いてもハッピーに暮らしている人が多いかなぁ〜って。

 

最近は糸島の名前も全国区になってきて

  • 都心から近いのに自然豊か
  • オシャレなカフェがたくさんある

など注目されています。

 

が、糸島の真の魅力は、世間の常識にとらわれず、自分らしくハッピーに暮らしている人たちがたくさんいる、「人の魅力」だとぼくは思います。

 

 

 

子どもに働く姿を見せられるのは最高の教育環境

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雑誌の中で、平野さんの息子さんが通う保育園が近くにあり、園児たちが店の前を通る時に誇らしそうに先頭を歩いてく、とあります。

 

さらに、平野さんは

「両親が楽しく働く姿を子どもたちに見せられることが、きっといい影響を与えているのでしょう。糸島に移住して自分たちの店を開くことができて本当によかったです」

 

と述べています。

 

ダンザパデーラの平野さんに限らず、糸島には自分で生業を作って暮らしている人が多いです。

 

そういう家庭では小さい頃から、親の仕事姿を見て育っています。

 

親の働く姿を見れるって、いい学校に行くことより最高の教育環境だと思うし、何より大きな影響になると思います。

 

ぼくは会社員の父のもとで育ったので直接働く姿を見たことないけど、やっぱり父の仕事観であったり、仕事へのスタンスなど、影響はかなり受けています。

 

将来はぼくにも子どもができたら、働く親父の背中は絶対見せたいなと思っています。

が、予定はありません(笑)

 

 

まとめ

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低収入でもハッピーに暮らせる町・全国3位の福岡県糸島市、雑誌より一歩突きつめて、糸島暮らしのリアルを書いてみました。

 

また雑誌の中では、ダンザパデーラの開業資金、月商、家賃、利益などお金にかかわることも細かく載っているので、将来田舎で飲食店を開きたい人にとっては、貴重な情報です。

 

雑誌の中では糸島以外にも、「まだ東京で消耗してるの?」で有名なイケダハヤトさんが住む高知県本山町、岐阜県飛騨市などの事例も載っていますので、将来田舎暮らしをしたい人は、読んでみると参考になりますよ。

 

 

田舎暮らしは関係なくても、年金、保険、住宅、家計節約から投資まで、お金に関わるお得情報満載なので、ぜひ読んでみてくださいね^^

ダンザパデーラのお店の詳細を知りたい、糸島移住や地方移住、田舎暮らしを検討している方は、以下の記事も合わせてどうぞ。

関連記事:

ダンザパデーラ、糸島の野菜ランチバイキングに1年通い続けたレポート

福岡県糸島市へ移住して3年、19の魅力と7つの注意点

地方移住3年で分かった、15のメリットと7のデメリット 

地方移住したい人におすすめ本厳選6冊 

糸島移住の知られざる魅力は夜20時でも明るいこと

福岡県の糸島よりこんばんわ、本橋へいすけです。

 

あまり知られていないのですが、福岡市内や糸島は日が落ちるのが遅いんです。

 

目次

 

夏の糸島は夜20時でも明るい

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糸島は、福岡県の西のはじっこ。

東京から移住してきて、最初にびっくりしたのは、日が落ちるのが遅いこと。

 

夜20時でも明るいんです。

今日撮った写真(5/25)で、まだ夏ではないけど、20時ちょうど。

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iPhoneで撮影。加工なし。

実際に生で見ると、もう少しオレンジ色とピンク色がキレイに見えます。

 

 

仕事終わりでも夕日が見える

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20時くらいまで明るいと、仕事終わりでも夕日が見えるのがうれしいですね!!

 

糸島で働いて入れば、仕事終わりでも確実に夕日は見えます。

福岡市内で働いていても、18時ごろに終わる仕事なら、糸島に帰ってから夕日が見えます。

 

19時まで仕事だと、ぎりぎり見えるか、見えないかというところ.......

 

ただ電車で、福岡市内の中心の博多・天神から帰るときに、途中の今宿駅付近は、海が見えるので、晴れていたら、通勤帰りに毎日きれいな海と夕日が見れますよ〜。

 

夕日が沈んでちょっと経つとピンク色に空が染まる時があって、ほんときれいです。

www.youtube.com

 

 

 

仕事終わりでも海で泳げる

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仕事が終わっても明るいと、仕事帰りに海で泳ぐこともできます。

夏の糸島はかなり暑いので、仕事終わって、お風呂に入る感覚で、海にジャボ〜ンと入ると、めっちゃ気持ちいいですよ〜。

 

海に入らなくても、仕事終わりに砂浜でたたずんでいると、波の音が1日の疲れを癒してくれるんです。

 

 

糸島に移住するなら働き方を考えよう!

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糸島に移住するとなると、1番ネックになるのは仕事。

 

幸い糸島は、福岡市内が近いため、会社員しながらでも、福岡市内に勤めながら、田舎暮らしもできます。

 

また糸島は、クリエイターさん、アーティストさんや、自分で生業を作っている人など、いろんな生き方をしている人がいます。

 

生活コストをかけなければ、自由に生きていくことは、意外と思ったほど難しくないんです。

 

将来移住をしたい人は、

  • どんな働き方をしたいか?
  • どんなライフスタイルを送りたいか?

を考えておくといいですよ。

 

なかなかイメージがつかないという方は、仕事のスタイルについての記事を参考にしてくださいね^^

関連記事:地方移住7つの仕事スタイル、あなたはどれを選ぶ? - 愛しの糸島ライフ

middle(ミドル)、糸島にこだわりのアパレルブランドが誕生!!

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福岡県の糸島よりこんにちは!

モノは少なくていいから、いいモノを長く使いたい 、本橋へいすけです。

 

とびっきりオシャレな服もいいけど、さらっと着れて、毎日身につけても飽きのこない服って重宝しますよね?

  

それでいて長く着れる服。

 

ありそうでなかった、そんなアパレルブランド「middle」が糸島に誕生しました。

 

 目次

 

middle(ミドル)とは?

 

2016.10.31 middle webshop ただいまopen準備中↟

middle_↟さん(@_middleshop_)がシェアした投稿 -

middleは糸島に移住した、滝本さん夫婦が立ち上げたアパレルブランドです。

 

日々の暮らしの中で着たい服を作りたいという思いから始まりました。
 
シンプルで着心地が良く、肩肘張らずに着ることができる普段着。
 
それでいて質実剛健であること。

 

いつも暮らしのまんなかにある服という想いを込めて「middle」と名付けました。 

middleHPより

 

と書いてあるように、シンプルながらも、素材がしっかりしていて、着ていると、顔をすりすりしたくなるような肌ざわりが、気持ちいいんです。

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middleのTシャツ

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 middleのTシャツは3種類。

  1. 無地のTシャツ
  2. ポケット付きの無地のTシャツ
  3. middleロゴ入りTシャツ

 

 

middleのTシャツの魅力

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middleのTシャツはシンプルなデザインで、素材の良さが魅力。

 

写真だと伝わりにくいのが心苦しい......

生地に厚みもあり、しっかりしています。

 

Tシャツって、ふつうは買ったときが1番パリっとしていて、洗濯するたびに、ヨレヨレになっていきますよね?

 

だからお気に入りTシャツほど、たくさん着たいのに、ヨレヨレになるのがイヤだから、あんまり着れないっていうジレンマがありました。

 

middleのTシャツがいいのは、買ったときはもちろんですが、1度洗濯した方が、風合いが出て、着心地がよくなるんです。

 

なんでかなぁ〜と思ってたら、middleのInstagramに答えが書いてありました。

 

水を通す事で生地の目がつまり、しっかりとした質感へと変化します。

着込むごとに自分に馴染んでいく、そんなTシャツです。

 

うんうん♪まさにそんな感じ♪ 

 

 

 

middleのTシャツのこだわり

middleの服にはTシャツに限らず、小さなこだわりが、たくさん入っています。

 

無地のTシャツは、ひと言で言うと、機能性に優れていて着心地がいいんです。

 

 

小さなこだわり1.全体のシルエット

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middleのTシャツのシルエットにも、小さなこだわりが2つあります。

  1. 横広なのでゆったり着れる
  2. 横広だけど丈が短いのがポイント

 

着心地はゆったりだけど、丈が短いからスッキリして見えるシルエット。

 

 

無地のTシャツは、アメリカのワークスタイルをイメージしています。

ただUSA製のものだと、ごわごわして着心地があんまりよくないそう。

 

middleのTシャツは、着るとわかるんだけど、肌をスリスリしたくなる着心地の良さがあります。

 

 

小さなこだわり2.首回り

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首回りのリブと言われるふちのところにこだわりがあります。

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USA製だと太いけど、middleのTシャツはリブが細いので、かわいいシルエットに。

 

首も少しゆとりがあるのでリラックスして着れます。

 

  

小さなこだわり3.袖の長さ

middleのTシャツの袖はちょっと長め。

女性が着たときに、二の腕が隠れたり、ワキが見えないように細かな配慮があります。

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ポケット付Tシャツの小さなこだわり 

ポケット付Tシャツは、生地を薄めにしています。

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ポケット付きで生地が厚いと、重たくなってしまうから。 

 

サイドの幅は無地のTシャツと同じということでしたが、少し細めに感じるのは気のせいかなぁ〜。

 

体にフィットする感覚。 

 

 

middleのTシャツ・おすすめコーディネート

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middleのTシャツを使ったコーディネート。

 

真っ白なTシャツには、紺のパンツを合わせて、麦わらハットを組み合わせました。

白と紺のコントラストに、アクセントのハットで軽やかなコーディネート。

 

近所の散歩から、街でのショッピングなど幅広いシーンで使えます。

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(糸島の革細工BLESS LEATHERさん)

 

紺色のポケット付Tシャツは、白いパンツに白いハット、足元は黄色でアクセントを入れてみました。

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middleのTシャツ詳細情報・価格

種類:ノーマル、ポケット付き、ロゴ付き

色 :白、紺、グレー

5,000円(税抜)

MADE IN JAPAN
【素材】 COTTON 100%
【サイズ】
UNISEX 男女兼用
【XS】肩幅38.5cm 身幅47cm 着丈57cm 袖丈17cm  (XSサイズは主に女性向けとなっております。)
【S】 肩幅44cm 身幅50cm 着丈63.5cm 袖丈20cm  (目安 165cm~170cm)
【M】 肩幅46cm 身幅53cm 着丈67.5cm 袖丈21cm  (目安 170cm~175cm)
【L】 肩幅48cm 身幅56cm 着丈71.5cm 袖丈22cm  (目安 175cm~180cm)
※お洗濯で一回り縮みます。

middleHPより

 

middleのシャツ

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middleのシャツは2種類。

  1. ギンガムチェックシャツ
  2. スタンダードシャツ

 

ギンガムチェック

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シルエットは、横幅のゆとりがあって着ていて楽です。

丈が短めなので、見た目はスッキリとしたシルエットになるのがうれしいところ。

 

着ていて楽だけど、見た目がシャープに見えるので、年代を問わず着れるのがいいですね!

 

13,800円(税抜)

 

MADE IN JAPAN
【素材】 COTTON 100%
【サイズ】
UNISEX 男女兼用
【XS】   肩幅38cm   身幅47cm 着丈63cm 袖丈54cm ネック37.5cm (XSは主に女性向けとなっております。)
【S】 肩幅42.5cm  身幅50cm 着丈69cm 袖丈58cm ネック38.5cm (目安 165cm~170cm)
【M】 肩幅45cm   身幅52cm 着丈72cm 袖丈59.5cm ネック40.5cm (目安 170cm~175cm)
【L】 肩幅47.5cm  身幅54cm 着丈75cm 袖丈61cm ネック42.5cm (目安 175cm~180cm)

 middleHPより

 

  

無地シャツ

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柔らかい生地の質感でさらっと着れます。

腕を少しまくって着るのがおすすめ。

 

白シャツは清潔感があっていいですね^^ 

 

12,800円(税抜)

MADE IN JAPAN
【素材】 COTTON 100%
【サイズ】UNISEX 男女兼用
【XS】   肩幅38cm   身幅47cm 着丈63cm 袖丈54cm ネック37.5cm (XSは主に女性向けとなっております。)
【S】 肩幅42.5cm  身幅50cm 着丈69cm 袖丈58cm ネック38.5cm (目安 165cm~170cm)
【M】 肩幅45cm   身幅52cm 着丈72cm 袖丈59.5cm ネック40.5cm (目安 170cm~175cm)
【L】 肩幅47.5cm  身幅54cm 着丈75cm 袖丈61cm ネック42.5cm (目安 175cm~180cm) 

 middleHPより

 

 

middleの滝本夫妻へインタビュー

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では最後にmiddleの滝本さん夫婦、健太(けんた)さん、瑞帆(みずほ)さんにインタビューしました。

 

middleへの熱い想いをぜひ読んでみてくださいね!!

 

 

今までは何をしていたの?

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健太さん 「日本のアパレルメーカーに10年勤めていました。主に接客とマネージャー業務に携わっていました。」

 

へいすけ 「その経験が今のmiddle立ち上げに繋がったんですね?」

 

健太さん 「仕事内容っていうより、教えてくれたことが役に立っています。

社会人としての基本や、何がかっこいいか?など、今の土台になってますね。」 

  

 

 へいすけ 「瑞帆さんは何をしていたんですか?」

 

 

瑞帆さん 「結婚するまでは、大手アパレルメーカーの雑貨店に勤務していました。

結婚してからは、夫の転勤などあって、都内のお菓子屋さんで働いていて、出産後は主婦です。」

 

 

へいすけ 「2人ともアパレルになんらかの関わりがあったんですね。」

 

 

アパレルブランド「middle」を立ち上げた理由

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へいすけ 「そんなお2人が、どうしてmiddleを立ち上げようと思ったんですか?」

 

 

健太さん 「自分が服が好きだから。業界にいて、自分が本当に着たいものが見えてきたんです。」

 

 

へいすけ 「それは既製品にはなかったんですか?」

 

 

健太さん 「いえ、いいものはあるけど、自分にフィットするものがなかったんです。」

 

 

へいすけ 「なるほど......ここはいいけど、こっちはちょっと違う、のような?」

 

 

健太さん 「そうです。だからmiddleでは、ちょっとしたこだわりを、たくさん入れていこうと。」

 

へいすけ 「ちょっとしたこだわりをたくさん入れるって、素敵ですね!」

 

 

健太さん 「ありがとうございます。年齢問わず、いろんな人に着てもらいたいって想いもあるんです。

 

だからこそ見た目はシンプルだけど、1つ1つの製品には小さなこだわりをたくさん入れてるんです。

 

 

家族で糸島に移住を決めたのは?

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健太さん 「ぼくが北海道出身、妻が長崎の出身で、自然に囲まれ生まれ育ちました。

子供にも自然を感じながら、成長してもらいたいなという気持ちがあります。」

 

へいすけ 「うんうん、いいですね。子育てには糸島はほんといい環境ですよね〜。」

 

 

健太さん 「糸島の空気も好きですし。

暮らしを変えると 理想の暮らしが実現できるんじゃないかと思って。」

 

 

middleの服はどうやってできるの?

 

へいすけ 「middleのこだわりの服はどうやってできるんですか?」

 

健太さん 「まず、こういうのを作りたい!!から始まります。

 

そこからパターンを考えて、信頼できる工場に依頼するという流れです。」

 

 

へいすけ 「工場にも得意、不得意があると思うのですが、その点はどうされるんですか?」

 

 

健太さん 「そうなんです。なのでアイテムによって、依頼する工場も変わるんですよ。」

 

 

へいすけ 「なるほど〜!工場ってどうやって見つけるんですか?」

 

 

健太さん 「自分たちの足でひたすら、探します!!」

 

 

へいすけ 「アイテムごとでしたら、とてつもない労力ですね......」

 

 

 

健太さん 「前の職場の経験から、基本的な知識があるので、だいたいこういうのだったら、あそこらへんがいいというのはイメージがつきます。」

 

 

へいすけ 「へぇ〜、やはりプロの経験ですね。」

 

 

健太さん 「わかりやすい例だと、岡山県は世界的に見ても、ジーンズで有名です。」

 

 

へいすけ 「そうなんですね!知らなかったです。そういうところに1つ1つ訪ねて行くんですか?」

 

 

健太さん 「そうです、検討してくれるところに行きます。

個人で信用がないんで、相当な数を回りました。」

 

 

へいすけ 「じゃあ、断られることも多かったんですね?」

 

 

健太さん 「はい、なので想いに共感してくれて よしやってやろう!って言ってくださるところがあって、ほんとありがたかったです

 

へいすけ 「工場が見つかっても、こだわりの服ができるまでも、大変だったんじゃないですか?」

 

 

健太さん 「はい、思い通りに形に上がらなかったりで、人に伝えるのは難しいなぁって......」

 

 

へいすけ 「滝本さんも服に対してこだわりがあって、工場の職人さんもこだわりもプライドもありますもんね?」

 

 

健太さん 「想いがある人同士なので、それはあります。 

ただ苦労だけど、苦労でないです。

 

自分たちの作りたいモノを作っているので。」

 

 

仕事の分担について 

へいすけ 「middleの仕事では、夫婦2人の役割分担はどうされているんですか?」

 

健太さん 「洋服作りはぼく中心で、情報発信は妻が中心です。

 

ただ全部2人で共有して、ひたすら話し合って納得のいく結論を見つけるようにしています。」

 

 

へいすけ 「2人の納得いく結論というのがやはりポイントですか?」

 

 

健太さん 「そうですね、どっちかが、う〜ん......というのはやってみても面白くなくて。

 

2人がこれだ!とおもったことはやっぱりいい!!」

 

 

へいすけ 「それっていいなぁ〜。」

 

 

健太さん 「暮らしの中に仕事が入ってるけど、仕事も家事も育児も、ぜんぶ分担してやっています。

 

へいすけ 「仕事の中に暮らしがあるっていいですね。

お子さんと触れ合う時間も増えて、お子さんが親の仕事の背中を見て育つ。

 

ぼくはこれからの時代、こういう家族像が増えていくと思っていたので、またその点も今度詳しくインタビューさせてくださいね。」

 

 

健太さん 「はい。」

 

へいすけ 「ちなみに、仕事の中に暮らしが入ってるということですが、2人にとっての息抜きや、夫婦円満の秘訣ってなんですか?」

 

 

健太さん 「どんなにいそがしくも15時はおやつ!!

 

妻の担当です。お茶が好きなんです。」

 

 

へいすけ 「それいいですね!!」

 

 

健太さん 「夫婦円満の秘訣は、おやつとお茶の時間かなぁ〜。」

 

 

 

middleの今後について

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へいすけ 「では最後にmiddleの今後の展望を教えてください。」

 

健太さん 「今はwebショップのみなので、直営店を出したいです。」

 

へいすけ 「どこに出したいですか?」

 

健太さん 「糸島です。」

 

へいすけ 「なんで直営店を出したいんですか?」

 

健太さん 「直接手に取りたいという人の声に答えられるようにしたいんです。」

 

 

へいすけ 「確かに、服は直接、触ったり、試着できるとうれしいですよね。」

 

 

健太さん 「ぼくらはネットで服を買うこともあるので、webショップには抵抗ないですが、ふだん利用されない方からすると、webだけで買うというのは抵抗あると思うので。」

 

 

へいすけ 「ぼくもまだネットで服を買ったことはないですねぇ......

直営店を開いたら、どんなお店にしたいですか?」

 

 

健太さん 「いろんな人が集えるような場所にしたいです。

ゆったりできる場所であり、ただ単にお店という感じにはしたくないですね。」

 

 

へいすけ 「いいですね!そういう雰囲気のお店も糸島には合いそうですし。

 

今後のmiddle、楽しみにしています。

今日はありがとうございました。」 

 

 

糸島の写真スポットPALM BEACH(パームビーチ)で羽の写真を撮ろう

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福岡県の糸島よりこんにちは!

インスタグラムの教科書』著者の本橋へいすけです。。

 

最近、糸島で「羽が生えたような写真が撮れる!!」

と話題の写真スポットがあります。

 

瞬く間に糸島の有名インスタスポットになった、パームビーチ・ザ・ガーデンズ。

 

Instagram(インスタ)を開くと、たくさんの羽を広げた写真がアップされています。

せっかく糸島に行くなら、記念に羽の写真を撮ってきましょう!!

 

目次

 

 

糸島・羽の写真スポット・パームビーチ・ザ・ガーデンズって?

糸島の人気エリア二見ヶ浦に「パームビーチ・ザ・ガーデンズ」という複合リゾートモールがあります。

 

パームビーチ・ザ・ガーデンズには6つの店舗が入っています。

 

  1. 話題の陶器、波佐見焼の専門店「ヘイ&ホー」
  2. イタリアンジェラート&ワッフル「アルパチーノ」
  3. キッチン/インテリア/ハワイアン/オリジナル雑貨「サーファーガール」
  4. 二見ヶ浦の海を一望しながら、食事が楽しめるCAFE「サーフサイドカフェ」
  5. 「西浦漁港」より仕入れた、活きの良いイカを活き造り「波平」
  6. 目の前に広がる絶景と地産地消のイタリアン「パームビーチレストラン」

 

パームビーチ・ザ・ガーデンズを、下りた砂浜のところに、糸島でみんながインスタに写真を載せている、羽を広げた写真スポットがあります。

 

 

糸島の新観光スポットで撮る羽の写真

 

. . #糸島#ドライブ#羽#canon#📸

西 みさほ Misaho Nishiさん(@__misaho)がシェアした投稿 -

 

 

 Instagram(インスタ)を開いて、「#糸島」「#羽」と検索するとたくさんの羽を広げた写真が載っています。

オシャレな写真ですね〜。

 

 

かっこいい......

 

 

お子さんと一緒に撮る写真もいいですね^^

 

* #海 #糸島 #GW #ファミリーと糸島 #可愛いすぎる * いとしのベイビーに癒される日々🌴🌴🌴

YUKI.Tさん(@yuki__0713)がシェアした投稿 -

 

 

カップルのデートで思い出の写真を撮りましょう!!

 

羽最強! #GW#羽

新堀真央さん(@maooooo.0227.25)がシェアした投稿 -

 

 

ぼくはふだん、浮遊写真を撮っているので飛んでみました。

 

 

後ろ向きバージョン

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羽の写真が撮れるパームビーチ・ザ・ガーデンズへのアクセス

パームビーチ・ザ・ガーデンズの住所:〒819-0202

福岡県福岡市西区西浦 285

 

インスタで

  • インスタ映えする写真が撮りたい
  • フォロワーを増やしたい
  • 仕事に活かしたい

という方はこちらを読むのがおすすめ。

インスタグラムの教科書【随時アップデート】

 

周辺の観光スポット

写真を撮ったら、近くでジェラートを食べたり、糸島観光を楽しみましょう!!

 

関連記事:

伝説の塩ピスタチオのジェラートを糸島「beach store」で食べたら絶品だった!! 

はじめての糸島観光、おすすめ1日コースを地元民が教えるよ 

目的で選ぶ糸島のおすすめランチ28選 

 

糸島のガイド本はこちらが1番見やすいです。

kindle版もあるので糸島にいてもスマホからすぐ読めるのはいいですね!!

 

車は必須なのでじゃらんレンタカーなどレンタカーの比較サイトから探すと安く借りられます。

  

飛行機の格安チケット・LCCなどを一括で比較・予約ができる国内格安航空券予約サイト スカイチケットで探すとオフィシャルサイトよりも安いこともあるのでお得です!!

ハーブ王子から食べられる野草を教えてもらったら散歩が食材探しに変わった!!

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福岡県の糸島よりこんにちは!

田舎に住んでいただけの暮らしから、自然に寄りそう暮らしに移行中の、本橋へいすけです。 

 

今回は野草研究家として有名な、山下智道さんのワークショップに初参加!!

初めて触れる、野草の世界の魅力にハマりました。

 

何気なく散歩していたところに、こんなにも食べれる野草があったなんて!!

ということで、食べられる野草をまとめてみました。

 

 

ハーブ王子・山下智道さんとは?

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山下智道さんは、神奈川県在住の野草研究家です。

 

日本人の体に合う効能がある野草。

 

日本では昔から生活に取りれられていたそうです。

 

山下さんは祖母から教えてもらった、野草の効能をいかした日本人の知恵や伝統を守り、今の日本に復活させたいと「ハーブ王子」という名前で活動しています。

 

その世界では、とても有名な方なようで、日々ワークショップなどで、全国飛び回っています。

 

 

山下さんの活動は、日本だけにとどまらず、海外からも声がかかっているそう。

すっ、すごいっ!!

 

 

甘いマスクにファンも多そうです。

めちゃくちゃいい人でした!!

 

甘いマスクのハーブ王子も、ひとたび外を歩けば、あたりに生えている野草を、1つ1つ草の名前、効能、食べられかどうか、食べ方など、即答で解説。

 

その知識の量、野草への愛に、ただただ脱帽でした!!

 

 

 

海辺・浜辺で食べられる野草

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今回のワークショップでは、山で食べられる野草編、浜辺で食べれらる野草編と分かれていました。

 

両方参加される方がほとんどだったよう。

ぼくは初心者なのと、海の近くに住んでいるので、浜辺で食べられる野草編のみに参加しました。

 

めっちゃ楽しくて、今後の生活に役に立つ内容でしたので、忘備録として残しておきたいと思います。

 

 

ハマダイコン

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 ダイコンは、アブラナ科ダイコン属。

 

ハマダイコンとは

日当りのよい砂浜などに自生的に生育する。野草として食用にされるほか、食用選抜も行われている。普及した栽培種と比較してかなり硬く、辛味も強い。


栽培種が野生化した種と考えられていたが、遺伝的研究では日本の栽培種とは差が大きく[4]、栽培種とは全く別の系統に属す可能性が高い。

 

比較検討の結果としては、古い時代にもともとの原産地である地中海沿岸から中国を経由して人間の移動と共に入ってきた野生ダイコンが起源であるとする説が唱えられている。

wikipediaより

 

ハマダイコンは浜辺ではこんな感じで生えています。

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ダイコンの根の部分はもちろん、花も食べられるとのこと。

サラダなどに添えると、キレイな彩りになりますね。

 

 

 

 

ハマゴウ(浜香)

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 浜が香ると書いてハマゴウと読みます。

 

合弁花、クマツヅラ科の落葉低木で、葉は対生につきます。

花は淡紫色、口びる型、先が大小5つに裂けるそう。

 

その名の通り、西洋ハーブのようなとてもいい香りがします。

ハマゴウの葉を取って、部屋やベッドの横に置いておくだけでも、素敵な香りになります。

 

肉料理にまぶして使うと、アクセントになって絶品だそう!!

食べてみたい!!

 

鶏肉に合いそうな香りでした。

 

 

つるな(ハマチシャ)

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ハマミズナ科の多年草。

5月〜10月くらいまで取れるそう。

 

生えいている姿もかわいいです。

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葉の裏に塩がたまり、料理との相性バッチリ。

パスタに入れるとおいしいそう。

 

かじると、塩気を感じられておいしかったです。

 

 

ハマヒルガオ

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海辺に咲くヒルガオ。

 

葉は苦いが、花は食べられるとのこと。 

 

ヨモギ

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 キク科の多年草。

 

春にはつんだ新芽を茹で、おひたしや汁物の具、また草もちにして食べたりします。

天ぷらにして食べることもできる。

 

ぼくはヨモギ茶が好きだったりします。

 

 

琉球ヨモギ

写真を撮り忘れてました......

 

通常のヨモギよりも、かなり色味がうすく、白緑のような感じでした。

 

かなり珍しいとのこと。 

 

 

 

食べられる野草まとめ

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野草の世界は奥が深い......

 

食べられる野草がこんなにもたくさんあるなんて知らなかったです。

ただ中には命に関わる毒草もあるので注意が必要です。

 

野草を摘むときは、必ず専門家の方と一緒か、図鑑をしっかり見て間違えないようにしましょう!!

愛しの糸島ライフコーヒー発売!!ハッシュタグでプレゼントが当たるキャンペーン開催中

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福岡県の糸島よりこんにちは!

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伝説の塩ピスタチオのジェラートを糸島「beach store」で食べたら絶品だった!!

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福岡県の糸島よりこんにちは!

糸島めぐりが趣味の本橋へいすけです。

 

 

伝説の塩ピスタチオとは?

糸島の二見ヶ浦にあるサーフショップに、ジェラートで伝説の塩ピスタチオが絶品と噂がありました。

 

伝説の塩ピスタチオの料金

伝説の塩ピスタチオは、なんと1つ1,000円!!

量が多いわけでもないのに、ジェラートの平均的な価格の倍以上します。

 

にもかかわらず、「食べる価値!!」と評判になっていたんです。

 

伝説の塩ピスタチオができるまで

 

伝説の塩ピスタチオはピスタチオを炒って、砕いて粉にするそう。

 

普通のピスタチオのジェラートはミルクを混ぜたりするそうですが、何も混ぜないから、濃厚な味になります。

 

ここまでこだわっているところはほとんどないそう......

 

だから、その分作るのが大変!!

1回作ると、機械を3回洗わないと、次のジェラートが作れない。

 

職人泣かせのジェラートなんです。

 

 

実際食べると、ピスタチオの濃厚な味に驚きます。

濃厚な味わいは、きな粉のようなフレーバーを感じます。

 

 

beach storeとは?

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糸島の二見ヶ浦にある、サーフショップです。 

サーフショップで、ジェラートを売っています。

 

bech storeはオーシャンビューの絶景

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糸島の二見ヶ浦にあるので、ジェラートもおいしいですが、眺めも最高ですよ。

 

暖かい季節になると、海を見ながらジェラートなんていいですね^^

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ブランコもあります。

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彼氏、彼女とブランコデートなんていかがでしょうか?

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beach storeの店舗情報・アクセス

住所:819-0203 福岡県 福岡市西区大字小田2137-1

TEL: 092-809-2000

 

 

伝説の塩ピスタチオまとめ

伝説の塩ピスタチオは、作る手間がかかるので、いつでも食べられるわけではありません。

 

実際ぼくが食べたときは、最後の伝説の塩ピスタチオ。

次の入荷は2ヶ月後と言われました。

 

それが伝説たるゆえん......

 

糸島を観光するならこちらの記事を合わせてどうぞ!!

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