福岡県の糸島よりこんにちは！
麺類が大好きな本橋へいすけです。
2016.06.23 投稿
2016.11.18 追記
糸島には担々麺がおいしいお店が2つあります。
今日はそのうちの1つ、元祖糸島タンタン麺「志摩のタンタン麺ハウス」さんの紹介です。
志摩のタンタン麺ハウス
その名の通り糸島の志摩地区にあります。（笑）
メニュー表に1番おすすめ！と書いてあるタンタン麺。
うまいっす!!
ほどよい辛味と、酸味のバランスのタンタン麺。
ぼくの1番のおすすめは汁なしタンタン麺
麺も太麺になります。
山椒の香りが豊かで、柑橘系のようなフレーバーもします。
辛味とさわやかな香りのハーモニーのバランスがいい〜っ！
オリーブオイルソムリエの資格を取ってから、オリーブオイルオイルはもちろん、スパイスやハーブなどの風味に敏感になりました。
麺類や、カレーも、スパイスや香りが豊かに感じるのは「汁なし」
汁がない分、香りをダイレクトに感じます。
ここの汁なしタンタン麺が好きすぎて、おやつ代わりに食べに行くこともあります。
スパイス好きな人はおすすめなので、ぜひ行ってみてくださいね＾＾
志摩のタンタン麺ハウスは定食もうまい!!
わたくし知らなかったのですが、先日友だちから
「志摩のタンタン麺ハウスは定食もうまいんだよ〜!!」
と聞いて行ってきました。
激辛牛すじ煮込み定食
激辛と書いてありますが、酢も少し入っていて酸味があるので、そこまで激辛じゃありません。（笑）
やさしい激辛です。
辛さの中にある、セロリがさわやかにいい仕事をしてるんです。
セロリってぼくあんまり好きじゃないんですけど、このスープに合いますね〜。
白飯とのベストカップル賞決定の味です！
次は他の定食にもチャレンジしようと思います。
志摩のタンタン麺ハウス営業時間・アクセス
現在営業時間は11時〜19時です。
編集後日記
タンタン麺のお店ですが、お店のBGMの選曲渋すぎます！
こちらもストライク！
お店ではブルースがかかっています。
ブルースが、お店のから見える田園風景と、よく合うんですよね〜。
糸島のランチ情報はこの記事からどうぞ＾＾
