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愛しの糸島ライフ

地方移住・糸島移住、糸島ランチ・観光スポットや暮らしをつづった本橋へいすけのwebメディア。

愛しの糸島ライフ

海に散歩に行ったらワカメ拾ったので食べてみた

福岡県の糸島よりこんにちは!

もうすぐ移住4年目の、本橋へいすけです。

 

 

春の糸島は食の話が盛り上がる

この時期になると、糸島に住む友だちは、盛り上がっている。

 

  • 山菜がおいしい季節だね
  • ワカメがおいしいね

 

と......

 

 

もちろん自分で拾ってという意味で。

 

 

話はよく聞くけど、もともと都会育ちのぼくからしたら、どれがワカメとかわかんない。

 

 

乾燥ワカメばかり買ってましたから。

 

 

海でワカメを拾った

今日は海に行ったら、潮が引いていて

パートナーから

 

「これワカメだよ〜!」

 

と教えてもらいました。

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海に落ちてるワカメは茶色っぽくて、あんまりおいしくなさそう......

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ワカメの先ってこうなってるんですねぇ......

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ワカメをゆでると鮮やかな緑色になった

ワカメってなべのお湯の中に入れた瞬間に、きれいな緑色になるんです!

初めて見たので、感動!!

 

お湯についてないところと、比べるとわかりやすいですね。

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新鮮なワカメは歯ごたえもあっておいしい

ちょっと湯がいて完成!

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 糸島のお醤油、ミツル醤油にかけて、糸島の白糸酒造の日本酒といっしょに食べました。

 

今まで田舎に住んではいたけど、田舎暮らしっぽいことってあんまりしてなかったから、楽しいなっ^^

 

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