福岡県の糸島よりこんばんわ！
おいしい食べ物には目がない、編集長の本橋へいすけです。
糸島の前原にある人気焼き鳥や「魁」さん。
お店はいつもお客さんでいっぱい。
グルメな友だちからも、糸島で焼き鳥を食べるなら魁さんがおすすめ！
と聞いていて、ようやく行ってきたのでブログにまとめました。
目次
糸島の焼き鳥「魁」とは？
魁さんはひと言であらわすと、ちょっといい焼き鳥やさん。
今回２人で飲みに行って、支払いは8,000円ちょっと。
糸島のなかでは高いほうかと思います。
が！そのぶん大衆居酒屋の焼き鳥と違って、材料や串にこだわりとていねいな仕事を感じます。
かと言って、高級焼き鳥店みたいに高くもなく、
- ちょっといい焼き鳥食べたいなぁ
- 自分へのごほうびあげたい!!
- 特別な日のディナー
におすすめな焼き鳥やさん。
編集長のおすすめ魁の焼き鳥ベスト５
今回、魁さんの串メニューをほとんど頼みました。
頼んだのはぜんぶ塩です。
タレ焼きだと、どうしても焼き鳥の味がタレの味になってしまいます。
塩焼きだと素材の味をしっかり感じることができるので、おいしい焼き鳥を食べるときは塩がおすすめ!!
そのなかでもお腹いっぱいなのに、もう1本食べたくておかわりしてしまった、編集長一押しの魁さんの焼き鳥ベスト5を発表したいと思います。
魁の焼き鳥おすすめベスト1位.すきみ
すきみは鳥の首肉。
すきみは適度な肉の脂身とうまみがあります。
ぼくも30代半なので、脂身があんまり多すぎてもダメなんです。
魁さんのすきみはまわりにしそが巻いてあって、すきみのうまみと、しそのさっぱり感のハーモニーが絶妙!!
魁の焼き鳥おすすめベスト2位.たたきなんこつ（塩）
肉好きや、若いかたにはたたきなんこつ（塩）の方がおすすめ。
つくねの中に、たたいたなんこつが入っています。
やわらかいつくねと、なんこつの歯ごたえで食べごたえがあるんです。
おそらくなかに、にんにくも入ってるようで、肉のうまみを引き出していますねっ!!
たたきなんこつの塩は、タレより40円高いんです。
その理由がコレ！
たまごつき。
最初はそのまま食べて、次はたまごにつけて食べて。
ビールが進むことまちがいなし!!
魁の焼き鳥おすすめベスト3位.まるちょう
写真、左から2番目。
アップを撮るのを忘れた......
2回目頼んだときも、興奮しすぎて写真を撮るのを忘れた......
というくらいクセになるうまさっ!!
上品なあじわいのまるちょうでした。
魁の焼き鳥おすすめベスト4位.炙りささみ
ささみ炙り串は、このレア感!!
ささみの絶妙な炙り具合で、口のなかがパサパサしなくて、肉のうまみをジューシーに感じることができます。
ホワイトボードに書いてあったメニューなのでいつもあるかはわかりません。
魁の焼き鳥おすすめベスト5位.味噌汁（野菜）
焼き鳥ではないんですが、おすすめは野菜の味噌汁。
具だくさんの野菜が入っていて、シメに頼みたい１杯。
注文してから野菜を煮込むので30〜40分かかります。
焼き鳥の食べ終わりを予想して、早めに頼んでおくのがポイント。
魁のメニュー
魁さんの他のメニューの料金です。
ぢどりのたたき
串物
生ソーセージもおすすめだよ〜!!
一品物
ご飯物・汁物
ドリンクメニュー
ワイン、梅酒、日本酒
焼酎
魁・店内の様子
店に入るとカウンター席と座敷席が3つあります。
さらに奥に座敷が4つ。
魁営業日・営業時間
魁のまとめ
- ちょっとぜいたくをしたい日
- がんばった1日のごほうび
そんな日に行きたい焼き鳥「魁」さん。
もう少しリーズナブルにふだん使いの焼き鳥やでおすすめなのは、深江にある「もっけい」さん。
とりきもが絶品です!!
